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セーナーニ |
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山武市津辺490-1 |
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0475-53-3641 |
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レストラン 11：00〜22：00 物産店 10：00〜22：00 |
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火曜日 |
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seynaani@yahoo.co.jp |
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セイロンティ 本場スパイス 茶器セット スリランカジュエリー etc. |
| 味に自信あり |
| カレーは必ずしも辛いものではありません！ 本来は食べ物をやわらかくしたり、殺菌したりするハーブや、血流を促したり代謝を良くするスパイス、見た目を美しく彩るための香辛料など、ひとつひとつの料理に味や香り、食感に変化があるものです。 ベースにチキンやマトン、豆などを使えば全て味わいも違います。当店のカレーは辛さでごまかしたりしません。 |
| 自家製スパイス |
| 当店の料理に使われているスパイスは、スリランカの自社工場で作られたものです。日本で輸入・卸販売もしています。 メニューにあるカレーの香辛料の調合法など、カレー通のお客様には是非お試し頂きたいと思います。 〜レシピ教えます〜 以前からカレー作りを教えるきかいがあり、その経験をを生かして お教えします。 |
| 本場セイロン茶を | |
| （三大ハイグロウンティ） セイロン茶園は標高差によって三つに区分されます。 当店では主に標高1200ｍ以上の高地で作られた紅茶をお楽しみいただいております。 |
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| ■ウヴァ・・・ （Uva） |
栽培・収穫・生成・梱包を全て標高1300ｍの山岳地帯で行われるハイグロウンティ。 世界三大銘茶のひとつにも数えられ、芳醇で香り豊か刺激的な深い苦味が特徴 ○水色−あざやかな紅茶 |
| ■ディムブラ・・・ （DIMBULA） |
セイロン茶の代表格。バラの香りにも似た優しい香りで、まろやかな苦味がとても心地良い紅茶。 ○水色−赤みのあるオレンジ色 |
| ■ヌワラエリヤ・・・ （NUWARA-ELLIYA） |
山岳地帯で収穫される神秘的なイメージのハイグロウンティ。独特な花の香りが人気でストレートがおすすめ。 ○水色−明るいオレンジ色 |
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